TY  - BOOK
AU  - Bizier,Richard
AU  - Nadeau,Roch
TI  - Répertoire des fromages du Québec
SN  - 9782895684022 (br.) :
U1  - 637.3509714 B625r 22
PY  - 2008///
CY  - Montréal
PB  - Trécarré
KW  - Fromage
KW  - Variétés
KW  - Québec (Province)
KW  - Fromageries
KW  - Répertoires
KW  - Industrie
N1  - Index; A 4
N2  - Ouvrage descriptif sur les producteurs, les composantes et la conservation des différents types de fromages québécois, affinés ou de fabrication artisanale. [SDM]
ER  -