TY  - BOOK
AU  - Pasquet,Jacques
AU  - Anghinolfi,Claire
TI  - À la table des légumes
T2  - Point doc
SN  - 9782898431227
AV  - SB324 
U1  - 641.3/5 P284a 23/fre/2024112
PY  - 2024///]
CY  - [Montréal]
PB  - Isatis
KW  - Légumes
KW  - Ouvrages pour la jeunesse
KW  - Histoire
KW  - vmj
KW  - Livres documentaires pour la jeunesse
KW  - rvmgf
KW  - Ouvrages documentaires québécois
N1  - Comprend des références bibliographiques (page 47); E++J+ 4; Pour les jeunes de 10 ans et plus
N2  - Cet ouvrage documentaire propose un tour d'horizon des différents légumes, en commençant par définir ce qu'est un légume puis en présentant les légumes-fruits, les légumes-feuilles, les légumes racines, tubercules et bulbes, les légumes-tiges, les légumes-fleurs, les légumes graines et gousses, les légumes oubliés et les légumes du monde. Un chapitre se concentre sur la production des légumes, leur transformation et leur distribution, tandis que l'ouvrage termine par le rôle des légumes dans l'alimentation. [SDM]; Cet ouvrage documentaire présente de façon exhaustive de deux à quatre légumes par catégorie. Une double page est attribuée à chacun où, entre de magnifiques dessins aquarellés, des paragraphes décrivent le légume à l'honneur, apportent des informations historiques et où des anecdotes ou des faits étonnants apparaissent dans des pastilles colorées. Les termes importants sont imprimés en gras et ceux suivis d'un astérisque sont définis dans un lexique à la fin de l'ouvrage. Quelques références bibliographiques complètent le tout. [SDM]
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