TY - BOOK AU - Jugla,Cécile AU - Guichard,Jack AU - Simon,Laurent TI - La science est dans le sucre T2 - La science est dans SN - 9782092591819 : U1 - 507.8 J936s 23 PY - 2020///] CY - Paris PB - Nathan KW - Sucre KW - Expériences KW - vmj N1 - "10 expériences faciles et étonnantes!"--Couverture; À partir de 4 ans N2 - Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre ER -