TY  - BOOK
AU  - Smith,Andrea Claire Harte
TI  - La sécurité alimentaire
SN  - 2713019621 (Gamma)
U1  - 363.192 S642s 21
PY  - 2002///
CY  - Bonneuil-les-Eaux [France], Montréal
PB  - Gamma, École active
KW  - Aliments
KW  - Sécurité
KW  - Mesures
KW  - Industrie et commerce
KW  - vmj
N1  - "Les faits derrières les gros titres"--Couv; Glossaire; Index; Webographie: p. 31; E++J+ 3; Titre original; Food safety and farming
N2  - Problématique sociale ou économique dans une présentation qui voisine la facture des journaux à sensation (ton dramatique et photographies frappantes à l'appui). Transmet, somme toute, des informations assez justes et vulgarise bien les sujets abordés. Une sensibilisation utile bien que racoleuse aux problèmes de notre société. [SDM]
ER  -