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005			20250212145840.0
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008			080716s2008 quc|||| 001|0 fre
020			_a9782896471140 (rel.) : _c19,95 $
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040			_aCaQMBN _bfre _dSDM _dSQTD
082			_a178 K41n _222
100	1		_aKerr, Jim
245	1	3	_aLa nourriture : _bquestions d'éthique sur l'alimentation / _cJim Kerr ; [traducteur, Dynah Psyché].
260			_aMontréal : _bHurtubise HMH, _c2008.
300			_a46 p. : _bill. en coul. ; _c26 cm.
440		0	_aControverses de la science moderne
500			_aGlossaire.
500			_aIndex.
504			_aBibliogr.: p. 43.
504			_aWebographie: p. 43.
520	8		_aCette collection se propose de faire réfléchir les adolescents à diverses questions d'éthique qui alimentent les débats d'actualité ayant trait aux progrès scientifiques, technologiques et médicaux. Chaque titre présente ainsi des textes fouillés qui passent en revue les positions et arguments contradictoires adoptés par différents tiers (organismes, scientifiques, industries, gouvernements, etc.) eu égard à une problématique donnée. Des citations, des exemples et des statistiques étayent ces exposés auxquels se greffent des encadrés intitulés "À vous de décider". Ces derniers présentent des cas réels et les questionnements (sans réponses) qu'ils suscitent, invitant le lecteur à se forger sa propre opinion. Cet opus est consacré aux interrogations que soulève l'alimentation: quelles répercussions ont les nouvelles technologies sur les gens qui vivent de l'agriculture? A-t-on le droit d'interdire la chasse alors que certaines cultures la pratiquent depuis des siècles? L'élevage intensif est-il plus acceptable si on considère qu'il diminue le prix de la viande et la rend accessible aux pauvres? Comment mieux répartir la nourriture dans le monde? Devrait-on interdire la publicité pour la restauration rapide considérant le problème croissant d'obésité? [SDM]
520	1		_aUn documentaire de grande qualité, qui s'appuie sur des données récentes et qui donne une vue d'ensemble de ce qui se passe à l'échelle de la planète. Un riche dossier iconographique alliant photographies, schémas et graphiques illustre le tout. [SDM]
521			_aJ 5.
534			_pTitre original: _tFood.
650		6	_aAliments _xApprovisionnement.
650		6	_aAgriculture _xProductivité.
650		6	_aAliments _xIndustrie et commerce.
650		6	_aGénie génétique.
650		7	_aAliments. _2vmj
650		7	_aAgriculture. _2vmj
650		7	_aMorale. _2vmj
856	4		_uhttps://constellations.education.gouv.qc.ca/index.php?p=il&lo=39365 _zConstellations - Sélection de livres pour les jeunes
999			_c29316 _d29316