| 000 | 01549cam a2200325 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | SQTD | ||
| 005 | 20250414141109.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 951218s1995 quc|||| m s000|0 fre | ||
| 020 | _a255116298X (br.) | ||
| 035 | _a(SQTD)1004708 | ||
| 035 | _a(SDM)9601673 | ||
| 040 |
_aSDM _bfre _dSQTD |
||
| 050 | 4 | _aHD9280 | |
| 082 | 0 |
_a338.763730971414 F778f _221 |
|
| 100 | 1 |
_aFournier, Lise, _d1954- |
|
| 245 | 1 | 3 |
_aLa Fromagerie Perron de Saint-Prime / _cLise Fournier ; [réalisée par la Direction des communications du Ministère de la culture et des communications]. |
| 260 |
_aQuébec : _bPublications du Québec : _bMinistère de la culture et des communications, _cc1995. |
||
| 300 |
_a48 p. : _bill., carte ; _c25 cm. |
||
| 440 | 0 |
_aPatrimoines. _pLieux et traditions ; _v5 |
|
| 500 | _aBrève synthèse de la thèse (de doctorat de l'auteur--Université Laval) sous le titre: La production du fromage cheddar au Québec : de l'artisanat à l'industrie, 1865-1990. | ||
| 504 | _aBibliogr.: p. 44-46. | ||
| 520 | 8 | _aHistorique de l'industrie fromagère au Québec, suivi du profil fort bien documenté de cette entreprise qui a acquis une réputation internationale d'excellence. [SDM] | |
| 521 | _aA 5. | ||
| 610 | 2 | 6 |
_aFromagerie Perron _xHistoire |
| 650 | 6 |
_aFromageries _zQuébec (Province) _zSaint-Prime. |
|
| 650 | 6 |
_aFromage _xIndustrie _zQuébec (Province) _xHistoire. |
|
| 710 | 1 |
_aQuébec (Province). _bMinistère de la culture et des communications. _bDirection des communications |
|
| 999 |
_c34355 _d34355 |
||