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100	1		_aLedu, Stéphanie, _d1966- _eauteur.
245	1	3	_aLa pâtisserie / _ctexte de Stéphanie Ledu ; illustrations de Magali Clavelet.
264		1	_aToulouse : _bMilan, _c[2016]
264		4	_c©2016
300			_a29 pages : _billustrations en couleur, carte ; _c20 cm.
336			_atexte _btxt _2rdacontent
337			_asans médiation _bn _2rdamedia
338			_avolume _bnc _2rdacarrier
490	1		_aMes p'tits docs
520	8		_aDocumentaire d'éveil proposant d'introduire le lecteur à un thème à l'aide d'informations rudimentaires exposées en termes simples, ici à la suite d'une mise en situation concrète, soit la préparation de gâteaux par de jeunes apprentis cuisiniers. Les concepts principaux y sont rehaussés avec de la couleur. Cet opus propose de découvrir, en plus des ingrédients, du matériel et des gestes d'apprentis pâtissiers, les étapes automatisées d'une usine de pâtisseries industrielles, les boutiques du pâtissier-boulanger, l'histoire de la pâtisserie et de ses célèbres douceurs, le matériel du laboratoire de ses artisans, leurs variantes et leur consommation autour du monde. [SDM]
520	1		_aL'album est illustré par des panoramas alliant réalisme et naïveté et montrant des apprentis et des maîtres pâtissiers à l'oeuvre. Pages plastifiées. [SDM]
521			_a3-6 ans.
521			_aE+ 5.
650		7	_aPâtisserie _xHistoire. _2vmj
650		7	_aPâtisseries (Commerces). _2vmj
650		7	_aBoulangeries. _2vmj
650		7	_aProduits manufacturés. _2vmj
700	1		_aClavelet, Magali _eillustrateur.
830		0	_aMes p'tits docs
856	4		_uhttps://constellations.education.gouv.qc.ca/index.php?p=il&lo=50211 _zConstellations - Sélection de livres pour les jeunes
999			_c9535 _d9535