La pâtisserie / texte de Stéphanie Ledu ; illustrations de Magali Clavelet.
Collection : Mes p'tits docsÉditeur : Toulouse : Milan, [2016]Date du droit d'auteur : ©2016Description : 29 pages : illustrations en couleur, carte ; 20 cmType de contenu :- texte
- sans médiation
- volume
- 9782745974976 (relié)
- 641.86/5/09 L475p 23
| Type de document | Bibliothèque propriétaire | Localisation | Cote | Statut | Date d'échéance | Code-barres | Reservations d'exemplaire | |
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| Monographie | École des Prairies | Premier documentaire | 641.86 (Parcourir l'étagère(Ouvre ci-dessous)) | Disponible | 115002452 |
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| 641.5 Je m'occupe du déjeuner! / | 641.7 Je prépare un pique-nique! / | 641.8 Je mange plein de bonbons, et alors? / | 641.86 La pâtisserie / | 642 À table! / | 643 Les maisons / | 643 La maison / |
Documentaire d'éveil proposant d'introduire le lecteur à un thème à l'aide d'informations rudimentaires exposées en termes simples, ici à la suite d'une mise en situation concrète, soit la préparation de gâteaux par de jeunes apprentis cuisiniers. Les concepts principaux y sont rehaussés avec de la couleur. Cet opus propose de découvrir, en plus des ingrédients, du matériel et des gestes d'apprentis pâtissiers, les étapes automatisées d'une usine de pâtisseries industrielles, les boutiques du pâtissier-boulanger, l'histoire de la pâtisserie et de ses célèbres douceurs, le matériel du laboratoire de ses artisans, leurs variantes et leur consommation autour du monde. [SDM]
L'album est illustré par des panoramas alliant réalisme et naïveté et montrant des apprentis et des maîtres pâtissiers à l'oeuvre. Pages plastifiées. [SDM]
3-6 ans.
E+ 5.
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