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Répertoire des fromages du Québec / Richard Bizier et Roch Nadeau.

Par :

Bizier, Richard, 1945-

Collaborateur(s) :

Nadeau, Roch

Détails de publication : Montréal : Trécarré, 2008.Édition : Éd. augmDescription : 351 p. : ill. en coul. ; 21 cmISBN :

9782895684022 (br.) :

Sujet(s) :

Classification CDD :

637.3509714 B625r 22

Résumé : Ouvrage descriptif sur les producteurs, les composantes et la conservation des différents types de fromages québécois, affinés ou de fabrication artisanale. [SDM]

Exemplaires
Type de document	Bibliothèque propriétaire	Localisation	Cote	Statut	Date d'échéance	Code-barres
Monographie	École du Havre-Jeunesse	Documentaire	637.3509714 BIZI (Parcourir l'étagère(Ouvre ci-dessous))	Disponible		009007195

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Index.

Ouvrage descriptif sur les producteurs, les composantes et la conservation des différents types de fromages québécois, affinés ou de fabrication artisanale. [SDM]

A 4.

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