La mini-encyclopédie des aliments : achat, préparation, utilisation, cuisson, conservation, valeur nutritive, techniques culinaires illustrées.
La mini-encyclopédie des aliments : achat, préparation, utilisation, cuisson, conservation, valeur nutritive, techniques culinaires illustrées. - Montréal : Québec Amérique, 2008. - 616 p. : ill. en coul. ; 17 cm.
Tiré des ouvrages: Dictionnaire encyclopédique des aliments et L'encyclopédie des aliments. Index.
J++A 5.
9782764408568 (br.)
9782764408568
Aliments.
Cuisine.
641.3 M665
Tiré des ouvrages: Dictionnaire encyclopédique des aliments et L'encyclopédie des aliments. Index.
J++A 5.
9782764408568 (br.)
9782764408568
Aliments.
Cuisine.
641.3 M665