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Répertoire des fromages du Québec / Richard Bizier et Roch Nadeau.

Par : Collaborateur(s) : Détails de publication : Montréal : Trécarré, 2008.Édition : Éd. augmDescription : 351 p. : ill. en coul. ; 21 cmISBN :
  • 9782895684022 (br.) :
Sujet(s) : Classification CDD :
  • 637.3509714 B625r 22
Résumé : Ouvrage descriptif sur les producteurs, les composantes et la conservation des différents types de fromages québécois, affinés ou de fabrication artisanale. [SDM]
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Monographie École du Havre-Jeunesse Documentaire 637.3509714 BIZI (Parcourir l'étagère(Ouvre ci-dessous)) Disponible 009007195
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Ouvrage descriptif sur les producteurs, les composantes et la conservation des différents types de fromages québécois, affinés ou de fabrication artisanale. [SDM]

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